La escuela de inglés Lincoln English Center es el resultado de un proyecto ambicioso y desafiante de una ex–estudiante de intercambio, Penélope Sánchez Valdiviezo, que pasó un año con una familia maravillosa, los Larsons, en Mankato, Minnesota, Estados Unidos y quien consideró que el aprendizaje del inglés como lengua extranjera debía difundirse a la mayor cantidad de estratos posible.